整理酒櫃和堆放酒瓶的技巧​

首先，您需要知道，所有酒櫃的容量都是根據標準的 750mL 波爾多酒瓶（形狀和大小）來當作基本規格。這是所有酒櫃和酒窖製造商的標準，因為在很長一段時間內，這是最常見的酒瓶形狀。

雖然有許多酒瓶可能看起來很像標準的波爾多酒瓶，但實際上大多數酒瓶在直徑、高度、頸部和肩部的長度等方面都有著很大的不同——即使是波爾多地區的酒瓶之間也是如此。以下是標準的 750mL 波爾多酒瓶的形狀和尺寸，所有酒櫃的容量都基於此：

顯然，酒櫃可以容納不同形狀和尺寸的酒瓶，但這有時會犧牲掉最大容量。

為了在大多數 Vintec 酒櫃中達到最大容量，酒瓶必須像圖中所示那樣，讓瓶頸舒適地交錯放置。

請注意，在酒櫃裡堆疊酒瓶時，有些瓶子不能彼此相對堆放，您可能需要將瓶子堆放在形狀更合適的瓶子對面。​
為了達到最大容量，大多數酒櫃還需要將瓶子堆放成多層，這使得「從一開始」就開始布置瓶子的擺放方式變得更加重要（請參閱技巧 3，這將協助您堆放多層酒瓶）。​

​另一個需要考慮的重要一點是，您在酒櫃中設置的酒架越多，總容量通常就越小 — 因為酒架會占用空間，而「每一層」酒架往往會限制酒架可以容納的瓶身直徑。​

​提示：從您的酒櫃中移除幾個酒架，有時反而可以讓您存放更多的葡萄酒，以及形狀不尋常或直徑較大的瓶子（例如寬香檳瓶），因為較少的酒架可以釋放「垂直」空間。​

​同樣的原因，有些酒櫃會要求您使用少於出貨時所提供的酒架，以達到最大容量。這些特定酒櫃中的預設酒架擺放位置，通常是為了取放酒瓶的便利性，而不是為了容量最大化而設計。​

​為了讓您更明瞭這些重要的容量考慮，並清楚標示最大酒櫃容量（例如對於窖藏期非常長），和更現實的「日常使用」酒櫃容量之間的差異，我們最近在所有產品資訊中，都包含了一個「EASY」和「MAX」容量之間的實用區別，定義如下：

• EASY = 安裝所有提供的酒架後，酒櫃可以達到的容量，每個酒架最多可堆放 4 到 5 層。
• MAX = 酒櫃可以達到的最大容量。對於某些型號，達到最大容量所需的酒架數量，少於所出貨時所提供的酒架數量。

在酒櫃裡堆放酒瓶時，把來自同一箱子裡的酒瓶放在一起是一種非常實用的方法。請參見上圖，其中用相同顏色表示的是來自同一箱子的酒瓶。

以垂直堆疊的方式儲存來自同一箱子中的酒瓶，可以讓您十分方便地接觸到您所有不同的葡萄酒，而且透過將形狀合適的酒瓶以瓶頸對瓶頸的方式放置也有利於酒瓶的交錯。

在將葡萄酒放入您的酒櫃時，我們建議將您希望窖藏和成熟的酒堆放在酒架的後部，而將您希望在短期內飲用的酒堆放在前部。

之後，我們會建議在進行必要的年度酒櫃維護時（參見「酒櫃保養- 六個專家建議」)，重新評估哪些酒應該在接近飲用年限時移至酒櫃前部、哪些酒則應該繼續存放更長的時間。