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Vintec 的專家建議內容,為您提供葡萄酒的收藏、窖藏和飲用等相關資訊。立即探索更多由葡萄酒專家們提供的文章、飲酒秘訣和專業購買指南。
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購買指南
以正確的方式儲存葡萄酒可能是一件棘手的事情。許多人經常使用酒櫃和冰箱來儲存他們的葡萄酒。我們可以根據您的需求幫助您選擇正確的解決方案,並提供專業文章和小秘訣,幫助您將珍貴的葡萄酒儲存在最佳溫度。
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窖藏您的葡萄酒
對於真正的葡萄酒愛好者來說,將您的葡萄酒窖藏多年是一件美妙的事情。您會在此處找到有關為什麼有些葡萄酒能陳年存放、葡萄酒風味如何隨陳年而變化以及如何窖藏葡萄酒的相關文章。
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如何品味葡萄酒
在品嘗葡萄美酒時,小細節很重要。在本節中,您將找到有關上菜、醒酒、選擇玻璃器皿、葡萄酒禮儀、葡萄酒餐酒搭配等方面的專業內容。
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收藏葡萄酒
投資葡萄酒是明智的投資嗎?如何開始以及要注意什麼?本節專門針對狂熱或初出茅廬的收藏家,包括有關如何建立和管理您的葡萄酒收藏的提示和工具。
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飲用溫度指南
人們普遍認為,白葡萄酒應該冷藏,而紅葡萄酒則應該在室溫下飲用。然而,如果遵守這個簡單的原則的話,可能就意味著您將永遠也無法真正享用到最佳狀態的葡萄酒。沒有什麼比在錯誤的溫度下飲用更容易破壞葡萄酒的風味了。
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投資酒櫃明智嗎?
如果您沒有酒櫃或適當的地下酒窖,而且還把您的葡萄酒存放在室溫,或溫度超過 20°C 的區域,您的葡萄酒在幾個月內就會受到影響。
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購買「En Primeur」的好處
「En Primeur」是法國的一個葡萄酒貿易術語,意指作為「期酒」(即在裝瓶之前)出售的葡萄酒。因此,「En Primeur」也意味著以其首次發售的價格購買葡萄酒。
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葡萄酒收藏的四大建議
選擇用於窖藏的葡萄酒時要記住四個關鍵點:
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放在酒櫃還是不放在酒櫃:儲藏哪些葡萄酒
16 年前,葡萄酒行業進行的一項調查發現:平均而言,澳大利亞的葡萄酒在購買後的保存時間不到 24 小時。
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您知道如何搭配乳酪和葡萄酒嗎?
生活中總有一些東西註定是要「在一起」的,例如:筆和紙,杜松子酒和奎寧水,茶和餅乾。還有一種可以歸於此類的搭配則是乳酪和葡萄酒,這種簡單的組合在許多夜間場合往往是一個耐人尋味的話題。
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