ภัตตาคารสุดหรูหราและสง่างามของ Neil Perry ภายในของ Eleven Bridge ตกแต่งเพื่อสร้างประสบการณ์ในการรับประทานอาหารที่เหนือระดับ
เลือกใช้เฉพาะเครื่องใช้ไฟฟ้าคุณภาพสูง ที่มีเทคโนโลยีล้ำสมัย เช่นเดียวกับที่ร้านอาหารของเชฟระดับโลกเลือกใช้ เช่นเดียวกันกับการเก็บและเสิร์ฟไวน์ Neil Perry เลือกใช้ Vintec และ Transtherm
เมื่อ Neil ตัดสินใจจะเปิด Eleven Bridge (ก่อนหน้าชื่อว่า RockPool เปิดในปี 1989) Grant Cheyne นักออกแบบ ได้นำเสนอ Vintec มาเป็นตัวช่วยในการเก็บไวน์ของทั้ง 2 พื้นที่ในภัตตาคาร ที่ชั้นล่าง Grant ได้ทำการปรึกษากับซอมเมอลิเยร์ของ Rockpool พร้อมเลือกใช้ตู้แช่ไวน์ Vintec ขนาด 170 ขวด พร้อมไฟ LED ส่องสว่างจากบนลงล่าง ตู้แช่ไวน์ที่ผลิตจากประเทศเดนมาร์ค ช่วยให้มองเห็นไวน์ได้ชัดเจนตั้งแต่ก้าวเข้าสู่ภัตตาคาร
บริเวณชั้นบน “Grant cellar” ถูกสร้างขึ้นด้วยกระจกเพื่อเก็บไวน์ขวดประวัติศาสตร์ของร้าน Vintec และ Grant เลือกระบบชั้นวางของแบบตู้แช่ไวน์วอล์คอินของ Transtherm Espace
ชั้นวางของ “Grant cellar” ถูกสั่งผลิตในฝรั่งเศส ทั้งหมด 13 แถว 156 ชั้น
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Vintec Professional และสอบถามราคาสำหรับโครงการได้ที่ > สอบถามผู้เชี่ยวชาญ
