ในเดือนมีนาคม 2013 Vintec ได้นำเสนอดีไซน์และระบบการเก็บไวน์ให้กับร้าน Dan Murphy's Double Bay เพื่อการเปิดบริการในเดือนมิถุนายนปีเดียวกัน
ความท้าทายสำหรับงานนี้คือการผสมผสานระหว่างต้นทุนในการเก็บไวน์ที่ดี เข้ากับ 3 พื้นที่ของร้านที่ต้องปรับเปลี่ยนได้อย่างรวดเร็ว โดยพื้นที่หนึ่งสำหรับเก็บไวน์ขาวและแดง อีกพื้นที่สำหรับแชมเปญ และอีกพื้นที่สำหรับ Penfolds Grange โดยเฉพาะ
การออกแบบ
ร้านจำหน่ายเครื่องดื่มที่มีดีไซน์แตกต่างอันเป็นเอกลักษณ์ มีไวน์ แชมเปญจน์ เหล้า และเบียร์ให้เลือกสรรค์มากมาย ถือเป็นแหล่งรวมของเครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ทุกชนิดเลยก็ว่าได้ ส่วนที่สำคัญที่สุดในการออกแบบคือการมีพื้นที่เฉพาะสำหรับแอลกอฮอล์แต่ละชนิด ซึ่งประกอบไปด้วย วิสกี้ 650 ชนิด, เบียร์ 100 ชนิด, พื้นที่การบ่มไวน์, ไวน์และแชมเปญจากต่างประเทศ
นอกจากนี้ยังมีแชมเปญหายากอีกหลายชนิดอีกด้วย พร้อมทั้งไวน์วินเทจ Penfolds Grange ทั้ง 57 ชนิด เริ่มตั้งแต่ ขวดปฐมฤกษ์ในปี 1951 ที่มีมูลค่ารวมประมาณ $330,000 (รวมตู้แช่ไวน์ Vintec)
ผลิตภัณฑ์ที่เลือกใช้
- ตู้แช่ไวน์ Vintec ‘Noir' (V190SG2E-BK) โซนเดียว/หลายโซน ขนาด 170 ขวด 16 ตู้
- ชั้นวางวัสดุไม้ออกแบบพิเศษให้ขวดวางนอน และมองเห็นฉลากผ่านประตูกระจก
ในการเก็บและโชว์ไวน์ในรูปแบบที่ปรับเปลี่ยนได้ ทั้งคอลเลคชั่นของไวน์ออสเตรเลียนและนานาชาติ Vintec ได้ใช้ตู้ไวน์ควบคุมสภาวะอากาศ 'Noir' รุ่นล่าสุดที่ไร้ขอบกรุกระจกดำ - พร้อมชั้นวางวัสดุไม้ออกแบบพิเศษให้ขวดวางนอน และมองเห็นฉลากผ่านประตูกระจกดูสวยงามและหยิบได้ง่าย
โดยผลิตภัณฑ์ที่เลือกใช้ มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้ :
- สามารถตั้งค่าอุณหภูมิได้คงที่ 12°-14°
- ไม่มีแสงกว่างจ้า (LED ไม่มีรังสี UV) และประตูกระจกที่จำกัดแสงเข้าจากด้านนอกตู้
- ระบบป้องกันการสั่นสะเทือน (ชั้นวางวัสดุไม้ซึมซับแรงสั่นสะเทือน พร้อมด้วยคอมเพรสเซอร์รอบต่ำ ติดตั้งด้านนอกตู้รองรับด้วยแผ่นยาง)
- ควบคุมระดับความชื้น คงความชุ่มฉ่ำให้กับจุกคอร์ค ให้ไม่แห้ง
- ทุกตู้สามารถล็อคได้ และเลือกเปิด-ปิดไฟ LED ได้ตามเวลาทำการของร้าน
