การเสิร์ฟไวน์

ไม่ว่าคุณจะเก็บไวน์ไว้เป็นเวลาหลายปี หรือเป็นช่วงระยะเวลาสั้นๆ ไวน์ต้องการเวลาเล็กน้อยในการหายใจ

มีบางอย่างในโลกนี้ถูกสร้างให้อยู่คู่กัน อาทิ ปากกากับกระดาษ จินและโทนิค ชาและบิสกิต และอีกหนึ่งคู่สำคัญไม่แพ้กันคือ ชีสกับไวน์ การผสมผสานที่ง่ายและลงตัวซึ่งถูกเสิร์ฟบ่อยครั้งในการดื่มช่วงเวลาเย็น

โดยทั่วไปแล้วไวน์ขาวจะเสิร์ฟด้วยความเย็น และไวน์แดงจะเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง แท้จริงแล้วไวน์ทุกชนิดนั้นมีอุณหภูมิที่พอเหมาะในการเสิร์ฟที่แตกต่างกันไป การดื่มไวน์ที่อุณหภูมิถูกต้องคือสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุด

จริงหรือไม่ที่ควรนำไวน์ออกจากตู้แช่ไวน์ 48 ชั่วโมงล่วงหน้า ตั้งขวดขึ้นและทิ้งไว้ให้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง