วิธีการเลือกตู้แช่ไวน์ที่ดี

ไม่ว่าคุณจะชอบเก็บไวน์ ชอบดื่มไวน์ หรือดื่มเป็นครั้งคราว คุณควรจะมีพื้นที่ในการเก็บไวน์ที่ดีปกป้องไวน์จากอุณหภูมิที่ผันผวน ความชื้นที่ไม่เหมาะสม และแสงที่เข้ามาสัมผัส

หากคุณกำลังสร้างบ้านหลังใหม่ หรือรีโนเวทห้องครัว ควรออกแบบพื้นที่ให้มีพื้นที่ในการเก็บไวน์ เพื่อให้ไวน์นั้นคงคุณภาพที่ดี

ซึ่งห้องใต้ดินสำหรับเก็บไวน์นั้นมีราคาสูงและยุ่งยาก การสร้างพื้นที่สำหรับเก็บไวน์ในตู้แช่ไวน์คือวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บไวน์คอลเลคชั่นโปรดของคุณ ทั้งยังไม่ต้องปรับพื้นที่อยู่อาศัยภายในบ้านหากคุณเลือกรูปแบบของตู้แช่ไวน์ที่เหมาะสมและดูมีสไตล์ ซึ่งอาจเป็นไฮไลท์ของบ้านคุณเลยก็ได้

นั่นคือเหตุผลของการที่ผู้รักและหลงใหลในไวน์ติดตั้งตู้แช่ไวน์แบบบิลท์อินไว้ในห้องครัวของพวกเขา ซึ่งในปัจจุบันเทรนด์ของผู้สะสมไวน์เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยตู้แช่ไวน์ก็มีหลากหลายให้เลือกซื้อ บางชนิดดูเพียวบางสวยงามเปรียบเสมือนเฟอร์นิเจอร์ชิ้นหนึ่ง มีสไตล์และขนาดที่หลากหลาย แต่ตู้แช่ไวน์นั้นมีคุณสมบัติแตกต่างกันคุณจึงควรศึกษาข้อมูลและเลือกด้วยความชาญฉลาด

ขั้นตอนแรก

เลือกซื้อตู้แช่ไวน์ ไม่ใช่ “ตู้แช่เย็นไวน์ หรือ ตู้เย็นแช่ไวน์” ตู้เย็นหรือตู้เย็นแช่ไวน์จะทำความเย็นให้ไวน์ที่มากเกินไปและไม่มีความชื้นบรรยากาศที่พอเหมาะ ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพของไวน์ โดยตู้แช่ไวน์ควบคุมสภาวะอุณหภูมิออกแบบมาให้มีสภาวะการเก็บไวน์ คล้ายกับห้องใต้ดินธรรมชาติมากที่สุด

ตู้แช่ไวน์และตู้เย็นแช่ไวน์นั้น แตกต่างกันที่ตู้แช่ไวน์นั้นจะมีระบบควบคุมความชื้น (เพื่อปกป้องสภาพจุกคอร์ค) ภายในตู้มีสีเข้ม มีแสงไฟ LED นุ่มๆ และกระจกสีเข้ม (เพื่อปกป้องไวน์จากแสงที่ทำลายไวน์) และชั้นวางไม้ (เพื่อซับแรงสั่นสะเทือน)

ขั้นตอนที่สอง

พิจารณาข้อมูลเหล่านี้ก่อนการเลือกซื้อตู้แช่ไวน์:

• คุณต้องการเก็บไวน์ประมาณกี่ขวด ให้คำนวณเผื่อไวน์ที่คุณอาจซื้อเพิ่มในอนาคตด้วย
• คุณต้องการวางตู้แช่ไวน์ในพื้นที่ใด คุณสามารถเลือกได้ทั้งแบบตั้งพื้นหรือบิลท์อิน เพื่อปกป้องไวน์จากแสงแดด
• คุณต้องการตู้สำหรับแช่ไวน์เพื่อเสิร์ฟหรือเก็บไวน์ ตู้แช่ไวน์ชนิดโซนเดียวเหมาะสำหรับการเก็บไวน์ (ไวน์ทุกชนิดควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 54°-57°F หรือ 12.2-13.8°C ในขณะที่ตู้แช่ไวน์หลายค่าอุณหภูมิออกแบบมาสำหรับการแช่เพื่อเสิร์ฟไวน์แดงและไวน์ขาวให้ได้อุณหภูมิที่พอเหมาะสำหรับการดื่ม

ขั้นตอนที่สาม

ค้นหาร้านจำหน่ายและไปดูที่โชว์รูมเพื่อให้เห็นภาพถึงตู้แช่ไวน์ที่คุณต้องการ เปรียบเทียบราคาและคุณภาพเสมอ สินค้าที่ราคาต่ำกว่าอาจไม่ใช่สินค้าที่ตอบสนองความทุกความต้องการของคุณในทุกจุด หรืออาจจะทำลายคุณภาพของไวน์ได้

ราคาจะแตกต่างไปตามขนาดของตู้ โดยตู้แช่ไวน์ที่ดีควรมีระบบควบคุมสภาวะอากาศ ควรพิจารณาเลือกซื้อจากขนาดความจุ ฟังก์ชั่นและดีไซน์ที่เหมาะสมกับงบประมาณของคุณ