Dado que todos los vinos -tintos, blancos y champán- se conservan a la misma temperatura (12° - 14°C), una cava de zona única es ideal para almacenar y conservar cómodamente todos sus vinos. También se puede utilizar una bodega de zona única para servir los vinos a la temperatura óptima de consumo: 6° - 12° para los blancos, o 14° - 18° para los tintos.
Las cavas para vinos de doble zona son ideales para mantener los vinos -tintos, blancos y/o espumosos- a las temperaturas óptimas de consumo respectivas. Ajuste un compartimento a 6-13°C / 43-56°F para los vinos espumosos o blancos, y el otro a 15-18°C / 60-64°F para los tintos. También es posible mantener un compartimento para la conservación (a 12°C / 54°F) y el otro para servir.
Las cavas de Temperatura Múltiple están diseñados para servir diferentes estilos y varietales a sus temperaturas óptimas de consumo. Por ejemplo, si se ajusta la temperatura superior a 18°C / 64°F y la inferior a 6°C / 43°F, se genera un declive de temperatura en todo el cavas, lo que permite almacenar diferentes variedades a sus temperaturas óptimas de consumo. Todos los cavas para vinos de Temperatura Múltiple también permiten ajustar una Temperatura única para toda la cava, ideal para la conservación de vinos.