Consejos para Catas de Vino Creativas

¿Aburrido del formato estándar de cata de vinos? Estos son algunos consejos para animar tu disfrute del vino y brindarle a sus invitados una noche inolvidable. En estos días, la cata de vinos es una actividad de ocio en toda su extensión, desde recorrer regiones vinícolas alrededor del mundo hasta asistir a clases magistrales y cenas y, por supuesto, organizar eventos de cata en casa.

 

Hoy en día, no hay escasez de vino en la pantalla. Desde pequeños comerciantes locales hasta publicaciones de grandes marcas, ahora ofrecen seminarios web tipo Zoom. Es relativamente sencillo unirse a estos, especialmente cuando te envían paquetes de vino para catar en casa en casa.

 

 

Uno de los más prolíficos de estos servicios es 67 Pall Mall, el club de vinos con sede en Londres que ha lanzado una plataforma de streaming (transmisión) dedicada, que planea ofrecer kits de muestra de vino para su entrega en todo el mundo. (Exención de responsabilidad: actualmente trabajo para la sucursal de la empresa en Singapur).

 

Sin embargo, puedes crear fácilmente tu propia presentación en pantalla visitando algunos sitios web útiles. Consulta WeinLagen, que superpone denominaciones de origen y viñedos en un fondo de Google Earth, JancisRobinson para las versiones en línea de World Atlas of Wine y The Oxford Companion to Wine; y WineFolly con su archivo de infografías y videos de fácil manejor. Con un poco de investigación en línea, puedes facilmente armar una presentación casera para entretener a tus invitados.

 

También hay varias soluciones listas para usar, disponibles como aplicaciones para teléfonos inteligentes. The Wine Game y Wine Acuity están diseñados específicamente para fiestas de cata de vinos. Estos ofrecen una solución todo en uno que usted y sus invitados pueden utilizar: lo único que hay que decidir es cuáles vinos comprar, y la selección es ilimitada.

 

 

Si prefieres algo fuera de línea, hay varios juegos de mesa basados en el vino que incluyen un elemento de degustación. Sommify fue creado por dos sumilleres que estudiaban para sus exámenes de vino, que querían crear una forma más entretenida de cata a ciegas. El resultado es un juego multijugador que permite a todos aprender sobre el vino mientras juegan. From Vines to Wines, de Barbuzzo, tiene una temática similar, pero con preguntas adicionales de conocimiento general sobre vinos, mientras que Wine Wars es un juego de cartas de trivia sencillo que puede poner a prueba qué tan conocedores de vinos son realmente tus invitados.

 

Otra forma alternativa de realizar una cata de vinos en casa es utilizar los distintos dispositivos y accesorios disponibles. Una de las ideas más sencillas es utilizar decantadores - cualquier cosa sirve, desde un diseño profesional de Riedel hasta una simple jarra de cristal- para ver si tus invitados pueden notar la diferencia. Simplemente decanta media botella en antelación - utiliza un Coravin para lograrlo, es aún mejor - y luego sirve dos copas del mismo vino: una decantada y otra recién servida. ¿Existe alguna diferencia y, en caso afirmativo cuál prefiere la gente?

 

Ampliando más, podrías añadir cualquiera de los aireadores o llaves de envejecimiento/crianza" que existen en el mercado. Muchos de estos inventos hacen afirmaciones científicas engañozas, pero productos como el Vinturi son generalmente bien considerados/valorados y es divertido experimentar con ellos".

 

 

La cata de vinos siempre debe ser divertida, pero a veces puede parecer intimidante o, peor aún, aburrida. El uso de la tecnología, los juegos y los accesorios que se han diseñado para la cata de vinos no solo ofrece múltiples formas de organizar un evento entretenido, sino que también libera la presión sobre el anfitrión, ya que todo lo que necesita hacer es traer un sacacorchos.