Asesoramiento de Expertos
El asesoramiento de expertos de Vintec proporciona información sobre la recolección, el almacenamiento y el servicio del vino. Descubra artículos, consejos y guías de expertos en vino de confianza.
Guía de compra
Almacenar nuestras botellas de vino de forma correcta puede ser un asunto complicado. Mucha gente suele utilizar neveras y frigoríficos para almacenar su vino. Podemos ayudarle a elegir la solución adecuada en función de sus necesidades y tenemos una serie de artículos y consejos que le ayudarán a conservar su preciado vino a su temperatura óptima.
Conservación del vino
Guardar sus vinos durante un periodo de años es algo hermoso para los verdaderos entusiastas. Aquí encontrará artículos sobre por qué algunos vinos envejecen bien, cómo se alteran los sabores del vino con el paso del tiempo y cómo conservar sus vinos.
Servir el vino
En esta sección encontrará excelentes recursos sobre el servicio, la decantación, la elección de la cristalería, la etiqueta del vino, el disfrute del vino con la comida y mucho más.
Coleccionar vino
¿Es una buena inversión invertir en vino? ¿Cómo empezar y en qué fijarse? Esta sección está dedicada a los coleccionistas ávidos o en ciernes, e incluye consejos y herramientas sobre cómo crear y gestionar su colección de vinos.
Cómo Organizar Una Fiesta de/con Vino
Ya sea que te hayas inspirado en una escapada memorable de fin de semana de vino, descubriendo una nueva botella en casa con su amor o la reciente cata de vinos en Zoom que has visto, llega un momento en el que deseas poner a trabajar tu creatividad, invitar a unos cuantos amigos cercanos y llevar tu disfrute de la comida, los amigos y el vino al siguiente nivel. ¡He aquí algunas ideas sencillas sobre cómo planificar y llevar a cabo tu próxima fiesta de vino!
Vino a bordo: por qué los aviones arruinan su experiencia vinícola
Si tengo el placer excepcional de volar un vuelo de larga distancia en clase Business, podría obtener algo de emoción de la lista de vinos. Pero los favoritos familiares rara vez saben de la manera en que espero que lo sepan.
Consejos para Catas de Vino Creativas
¿Aburrido del formato estándar de cata de vinos? Estos son algunos consejos para animar tu disfrute del vino y brindarle a sus invitados una noche inolvidable. En estos días, la cata de vinos es una actividad de ocio en toda su extensión, desde recorrer regiones vinícolas alrededor del mundo hasta asistir a clases magistrales y cenas y, por supuesto, organizar eventos de cata en casa.
¿Son las cavas para vinos una buena inversión?
Si no tiene una cava para vinos o una bodega subterránea adecuada, y que almacena su vino a temperatura ambiente o en una zona donde las temperaturas superan los 20°C, su vino se verá afectado en un par de meses.
Los beneficios de comprar "En Primeur"
"En Primeur" es un término comercial francés para el vino que se vende a "futuro", es decir, antes de ser embotellado. En Primeur, por lo tanto, también significa comprar vino a su primer precio de oferta.
Conservar o no conservar: qué vinos guardar
Hace dieciséis años, una encuesta encargada por la industria del vino reveló que, de media, una botella de vino en Australia se guardaba menos de 24 horas después de su compra.
¿Sabes maridar queso y vino?
Hay algunas cosas en la vida que están destinadas a estar juntas: lápiz y papel, gin tonic, té y galletas, por nombrar algunas. Otro maridaje o combinación que podría agregar a la lista es el queso y el vino, y esta combinación simple suele ser un tema de conversación intrigante en muchas ocasiones nocturnas.
Guía de temperaturas de servicio
Existe la percepción común de que los vinos blancos deben servirse refrigerados y los tintos a temperatura ambiente. Sin embargo, cumplir con esta simple regla probablemente signifique que Usted nunca disfrutará realmente de su vino en su mejor momento. Nada estropea más un vino que servirlo a la temperatura incorrecta.
Cuatro consejos para tu colección de vinos
Cuatro puntos clave para recordar a la hora de seleccionar vino para la bodega.
De la bodega a la mesa: ¿cuándo es el momento adecuado?
Verdadero o falso: "Antes de abrir una botella, ¿debo sacarla de la bodega con 48 horas de anticipación, ponerla en posición vertical y dejarla a temperatura ambiente?"
¿Qué es el vino encorchado/con corcho?
Ampliamente discutido, pero a menudo mal entendido, el olor a corcho es un defecto único y específico del vino. Aquí te mostramos cómo identificar el vino encorchado/con corcho y qué puedes hacer al respecto. Sin darte cuenta, probablemente hayas probado el vino encorchado/con corcho. Es posible que también hayas comido plátanos con corcho, o incluso que hayas bebido café encorchado/con corcho. En cada caso, el culpable es el mismo, un químico maloliente conocido como TCA o tricloroanisol.
Cuando Descorchar su Vino
Ya sea que lo haya guardado en una bodega durante muchos años o si es una cosecha reciente que acaba de adquirir, el vino generalmente disfrutará de un poco de tiempo para respirar.
¿Envejecen bien todos los vinos?
Por supuesto, algunos vinos no mejoran con la edad, pero si está leyendo esto, es probable que aprecie el vino que sí lo hace.
Seis consejos de expertos para el cuidado de la bodega
Al igual que con cualquier artículo del hogar, la limpieza es esencial para la eficiencia a largo plazo de su gabinete. También es la oportunidad perfecta para reorganizar su bodega en función de sus vinos "beber ahora" y "beber después", y actualizar su herramienta de manejo de bodega virtual Vintec Club.
Sistemas de climatización del vino: Compresores vs. Termoeléctrica
A menudo nos preguntan cuál es el mejor sistema de refrigeración cuando se busca una cava para vinos: ¿tecnología de compresores o refrigeración termoeléctrica?
Cómo elegir un buen Las cavas de vino
Ya sea que le guste beber su vino joven o dejarlo envejecer con gracia, es un hecho bien conocido que debe almacenarlo en un ambiente con clima controlado si desea protegerlo para que no se descomponga.
